尾崎紀世彦さんが・・

こんばんわ。

尾崎紀世彦さんが亡くなった・・・

小学校の高学年の頃・・・大ヒットした。

今と違ってスターも少なく・・・

一度火がつくと、日本中が燃え上がる様に大ヒットした。

自分もレコードを買って、すりきれるぐらい聴いた。

かっこよかったなあ・・・歌声も、もみあげも・・・

合掌


また逢う日まで

塩麹

こんにちは。

先日、初めて塩麹を使った料理を食した。

鶏のもも肉を塩麹に浸けて、焼いただけのシンプルな料理だ。

自分は塩辛い食べ物が好きではないので…

警戒しながら食べたら…

なんと美味しい(゜ロ゜;

確かに塩味だけど…

なんと言うか、自然な甘味と旨味が有って…

とても深い味わいでした。

近々、家でも作ってみようと思います。


ではまたﾉｼﾞ



Android携帯からの投稿