おはようございます
的な1日やけど畑スポーツ
メニューは
ホタルイカ✖︎刻み塩漬け赤らっきょうに
で、一気に白らっきょうの収穫祭
途中、エシャレットとして晩酌
のアテに
あ、粗挽き弥平唐辛子も数粒だけ投下しとき
疲れが溜まってきたので大量のニンニクを
体内注入してからチョイとお寝坊さんした
とみとみたろうです
今日は梅雨時真っ最中のお休みの日曜日
梅雨時真っ最中のお休みの日曜日的な1日やけど畑スポーツメニューは草抜きに野菜の収穫と誘引に剪定に土垂れ
里芋の植え付け位ならば出来るかなぁ〜
おいらもながさき黄金の芋掘りしたかった
ですが…
さてさて。
とみとみふぁ〜むの様子です
は、赤らっきょうと白らっきょうを栽培
してきました
塩漬けしてからの鶏レバー✖︎ニンニク
炒めにして
更には
鶏皮ともコラボしたらむっちゃ
鶏皮ともコラボしたらむっちゃ旨しやったし
ピリ辛臭旨しオイルを垂らしたり
して遊んでました
更には
赤らっきょう酢漬けにも初チャレンジして
赤らっきょう酢漬けにも初チャレンジして
無事に真っ赤な赤らっきょうに変身して
くれましたよん
赤らっきょう塩漬けやと辛味がなかなか
抜けないですが「いいす」に漬けると
むっちゃ旨しになるんすね
コレはかなり気に入りましたわ
反面、我が家の女子チームからは
ドデカ過ぎるからと不人気なんですが…
ならば
残りの白らっきょうを収穫しに
梅雨の晴れ間であった6/23に畑グランドへ
Go
もうすっかり枯れてアメブロ映えしない
styleになってましたがね…
のアテにしてましたがあまり食べれなかった事も
あり
割と沢山のらっきょうが採れましたね
で、1週間ほど玄関でお寝んねしてもらい
昨夜にらっきょう酢漬けを再び初挑戦
って、サッと10秒ほど熱湯風呂
に
に浸かってもらい
賞味期限が今日までな「いいす」に再び
浸かってもらうだけなんですがね
ましたよ
因みにこの瓶詰めさんはらっきょう酢漬けに
するのにジャストサイズやったわ
今季は初めてのらっきょう酢漬けが
出来て大満足なエシャレットandらっきょう
栽培になったとさ
赤らっきょう酢漬けと白らっきょう酢漬けの
夢の紅白歌合戦
が実現出来て良かった
が実現出来て良かったよかった
今から味見しまーす
おまけ。
今日で今年も残すは半分になりましたね
となれば…
今シーズンのウェイトコントロール途中結果
報告もしないとね
その模様は次回にでも…