8月も後半戦。今年の夏、8月は東京はすっきりしない日が続いたり、ゲリラ豪雨に襲われたりと、ちょっと夏っぽくないところもありました。
が、それでも、暑い日は暑い。
今日はそんな暑い日にピッタリの、無化調ラーメンをご紹介します。
今回お邪魔したのは、飯田橋・神楽坂下にあるラーメン屋「きみの」です。
きみの
http://www.shopcard.me/card/83002/ja
路地裏にひっそりと佇む、まさに隠れ家的なお店。
このお店は、ネットで見つけてからずっと気になっていて、行こう行こうと思ってようやく行ってきました。きっかけについては後半で :-)
ここにも書かれているとおり、大山地鶏をベースに、鰹節や煮干し、昆布、しいたけなどを使った無化調のスープ。昔の味の再現を目指しているそうです。
初めての店なので、まずは定番のラーメンにしようかとも思ったんですが、とにかく暑い。この日も36度を記録。
ということで選んだのが、夏季限定の「冷製醤油」。名前のとおり冷たいスープのラーメンです。
見た目からしてスッキリとした、上品な雰囲気を醸し出しているラーメンです。
面はやや少し太めのストレート麺。
スープは本当に澄みきっていて、大人な感じ。
……なんですが！たしかに、無化調で優しい味、そして、スッキリ。さらに冷たいので爽やか。ここまでは見た目どおり、でも。味のインパクト、存在感がすごい。美味い。めっちゃ美味い。
ラーメンって言うとこってりなものが好きなんですが、こってり好きにも十分楽しめる、それでいて暑い日にもスルスルっと食べられる味。これは癖になるなー！
ということでスープを含め、すぐに完食。夏のうちにまたぜひ行きたい！
……ちなみに。
この店に行った理由。会社から近いのですが、近いと行っても歩いたら15分。暑い日に行くにはちょっとつらい距離。ただ、目的があったんです。
そう。伝説のポケモンが登場していたんです。
この日は結局逃げられましたが、美味しいラーメンと出会えたから良しとしよう :-)
※その後、無事サンダーもゲットしましたｗ