今日は、ボーイスカウトの地区行事
スカウトフェア開催日の予定・・・だったが
雨天の為中止。残念・・・
私は、皮細工担当で先日講習会にも参加して
準備万端だったのに。
河川敷は国土交通省の管轄で、使用許可が当日のみ。
兎角お役所は融通が利かないのだ。
さて、昨日から夕食の献立まで考えていたので
急にオフになると、どうしていいのやら・・・・。
一日中、ＴＶを見たり、本を読んだりなんて出来る訳が無い私。
昨年採ったゼンマイの乾物を戻してみた。
水から茹でて、冷まして揉んで・・・を数回。
ようやく柔らかくなる。
この間、昨年の山菜採りの様子を思い浮かべる。
蕨やぜんまい。今年はどうだろう。
定番油揚げとの煮物。
写真ではあまりにも地味過ぎるが、胡麻油との相性が良く
やさしい味わいの煮物だ。
洋菓子はイベントの時だけ。
生クリームが苦手な私が、最近お気に入りのケーキ。
ぺるるの『季節限定 桜ロール』
米粉を使用でふわふわの生地に
真ん中には、葛餅。
周りをあっさり生クリームと桜色のクリーム（ほんのり桜の香り）
ロールケーキなのに、味わいはまるで和の優しさ・・・。
久々に美味しいケーキに出会った。
もうひとつ、おまけ
中伊豆の直売所で売っていた野菜
白菜のとう
初めて見たが、茹でたら芯まで柔らかくて甘い～。
ザルに一杯でたったの１００円。
美味しかった。又買いに行こう。
