きのこ仲間のコクワさんが嵌っていると言う『鞍掛豆』

スーパーには置いてなく、乾物屋さんにも置いてない。

ネットで調べたら、今20年度産の新豆発売中

早速取り寄せてみた。



クレソン畑でつかまえて

色からパンダ豆とも海苔豆とも言うそうだ

一晩水に漬けてから茹でる事、訳1時間(ストーブの上で)



クレソン畑でつかまえて

茹で過ぎてしまった・・・・

でも塩味だけで豆の美味しさがたっぷり

いつも枝豆など食べない夫が

『かっぱえびせんみたい』と言いながら、食べ続けていた

おばあちゃんも止らないと言いながら、小鉢完食

甘く無いし栄養たっぷり

メタボの人も、胃腸の弱い人も、健康な人も

おやつにおつまみに最適!是非お試しを。


白菜の漬物を作りたくて八百屋へ行ったら

もう春キャベツばかり

無人スタンドで一個だけあったので購入

漬物には小さいので八宝菜や味噌汁に

半分ほど使った所でこんな状態になっている



クレソン畑でつかまえて

大きい葉を剥いてみると中から又赤ちゃん白菜が・・・



クレソン畑でつかまえて


こんなに沢山の花芽?

可愛いので、姿のままスープで煮てみよう。



クレソン畑でつかまえて

このところの雨で、雑草も一気に生えてきて

私が草取りを・・・・・

珍しいのかおばあちゃんが『何してるの?』って。

昼寝してたチビまでも覗きにきて葉や根っこをクンクン。

食べ物じゃないよ。

隣の旦那さんは、通りすがりに『今夜は雨かなあ・・・』


ええ、ええ、そうですよ。

昨夜は雨が降りましたよ。


晴れ女の私が、草取りや洗車をすると

必ず雨が降る・・・・何故??