鮎づくし
皆さん、簗（やな）はご存知ですか？
京都の川床は有名ですが、簗漁はそれほど知られていないような気がします。
ということで？、簗の季節到来！さっそく簗漁へ出かけてきました。
今回お邪魔したのは坂東簗 です。
川辺から見るお店はとても風流です♪
↓この橋の先端のすのこ部分に鮎が上がってくるそうです。
簗の発祥は中国ですが、弥生時代には日本へ伝わってきたそうです。（歴史がありますね）
さて、景色を十分楽しんだ後はお料理です。
もちろん鮎づくし
鮎のお刺身
鮎のフライ
そしてやっぱり鮎は塩焼き
ジューシーでふわっとしていてとても美味しいです
焼き場で焼かれている鮎を見ると、端からもりもり串のまま豪快に食べたくなります
夏といえば
キンチョール
も日本の夏ですが、、、
簗漁もTHE日本の夏ですね。
群馬の簗漁は都心から2時間弱で行くことができますので、是非皆さんもこの夏のうちに行かれてみてください♪
(7月～9月まで。子持ち鮎の時期もおすすめです♪）
最後に・・・
箸置きがかわいかったので
旬の桃
勝沼から桃が届きました
今の季節は白凰が主流です。
この後、硬くてあまーい長沢などが出てきます！
ということで、ご飯は桃をメインで頂きました。笑
みずみずしくて甘い桃。
果物の中で一番好きかもしれません～