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ポワレとはフランス料理で
フライパンで蒸し焼きした料理
肉や魚などを比較的高温で短時間で焼くこと。
タラと鰆のポワレパプリカソース
パプリカソースが
最高～～！！！
お野菜のソースで美容にイイ～♪
オリーブオイルは美肌、美髪などの美容効果から、健康に良い！
ビタミンＥを含み、オレイン酸も多く含んでいます。
エキストラヴァージンオリーブオイル オーガニック-ギリシャ・コリンバリ産
500ml(ギリシャ有機認定)を使いました。
材料４人分
タラ ４切れ
鰆 ２切れ
パプリカ １個
コリンバリ・オーガニック オリーブオイル 大さじ８
塩・胡椒 少々
すりおろしにんにく １片
作り方
１）パプリカは、魚焼きグリルで焼く。（皮が黒くなっても大丈夫です！）
２）１の皮をむきひと口大に切る。
３）フードプロセッサーに２とコリンバリ・オーガニック オリーブオイル(大さじ２)・すりおろしにんにく・塩・胡椒を入れ混ぜ合わせる。
４）小なべに入れ良くかき混ぜながら弱火で５分煮込む。
５）フライパンにコリンバリ・オーガニック オリーブオイル(大さじ６)を入れ熱して魚を
皮を先に両面焼く。(皮の部分に オリーブオイルをかけながら焼くと皮がこんがりして美味しいです。)
６）更に４のソースを敷き、５を盛り付けて完成～～～♪
パプリカソースが絶品！！！
バケットにつけて食べたら止まらなくなってしまう～～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
安くって美味しい♪
本当は目鯛や黒ムツで作りたかったけど・・・
お財布に優しいお魚で料理。
娘のミニとまと
スーパーのオリーブオイルでは、納得がいかない。
バッカスさんオリーブオイルがあると
簡単でも、高級感のお味になるから不思議です(*^o^*)
今回使ったオリーブオイルとまとママが大好きな バッカスさんの
エキストラヴァージンオリーブオイル オーガニック-ギリシャ・コリンバリ産 500ml
(ギリシャ有機認定) ギリシャ国営航空会社が選んだ、最高級品質のオリーブオイル。
ギリシャ クレタ島のコリンバリ地域で育ったPDOコリンバリ オーガニック。
フレッシュで、適度なペッパーの後味と長い余韻が特徴です。
お求め、詳細は ↓ ↓
バッカスショップのギリシャオリーブオイル
他のオリーブオイルと食べ比べてみて下さい。
美味しさが違いますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
(*^∀^)ノお薦めです～～～
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