手作りヨーグルトドリンク

最近ヨーグルトドリンクを手作りしています。
クックパッドでみつけたヨーグルトの作り方をアレンジしてみました。

使うのは・・・
・発砲スチロールの容器
・１Ｌの牛乳と空の牛乳パック

作り方は・・・
①１Ｌの牛乳から１００ｍｌのみ別の容器に移す（これは使わないので飲んでしまってもＯＫ）
②空の牛乳パックに水をいれる
③大きな鍋に水（または湯）を入れて①と②を鍋にそのまま入れます
④そのまま火にかけ②の水をいれた牛乳パックの中の水が熱めのお風呂程度になったら火をとめる
⑤①と②を鍋から取り出して、①に市販のヨーグルト（何でもＯＫ）を１００ｍｌ入れてよく振る
⑥下の写真のように２本一緒に発砲スチロールの箱に入れて蓋をし、１０時間位そのままにする
⑦１０時間経ったら取り出して冷蔵庫にいれて冷やす

ちなみに低脂肪乳の場合はあまり固まらないのでヨーグルトというよりヨーグルトドリンクっぽい仕上がりになります。

ヨーグルトの菌にこだわりたい方は好みの市販ヨーグルトを買って、次からは作ったヨーグルトを元にして作り続ければＯＫ．

私はこの作ったヨーグルトドリンクに黄粉とチアシードをいれて毎日飲んでいます。

作る前に手をよく洗ったり、ヨーグルトのタネを入れる場合に使用するスプーンなどを消毒したりとちょっと面倒に感じる方もいらっしゃるかもしれませんね。
あっ！私はそこまでしないです。
テキトウに作っていますよ。
あくまでも自己責任でお願いしますね。