お弁当のおかずや帰りが遅い時に各自レンジで加熱して
食べてもらいました。
作る時は大変でも後が楽ちん♪
٩(๑´‿`๑)۶♪♪♪
お休みで時間がある時に一気に作っちゃおう!!!
╭( ・ㅂ・)و グッ !
ちなみにから揚げは大好評でした( ´艸`)
切干大根と春雨サラダ
↓こちらのみ冷蔵保存になります。↓
【冷蔵保存】(3日間)
材料(作りやすい分量)
切干大根 50g
春雨 30g
にんじん(千切り)1/3本
◎ぽん酢 大さじ2
◎めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
◎ごま油 大さじ1
作り方
1 切干大根は水に15分戻し絞っておく
2 春雨は熱湯で茹で、ザルにあげて水分を切る
3 ボウルに◎印を混ぜわせ、1と2を加え混ぜ合わせ、ジッパー付ビニール袋に入れる
レンコンのきんぴら
【冷蔵保存4日】 【冷凍保存10日間】
参考レシピ
【節約・作り置きおかず】めんつゆで簡単!シンプルなきんぴらごぼう
※ごぼうをスライスレンコンに置きかえています。
ひじきと切干大根煮
【冷蔵保存5日】 【冷凍保存14日間】
材料 (作りやすい分量)
ひじき 1袋(30g)
切干大根 20g
にんじん(千切り) 1/4本
油揚げ(短冊切り) 1/3枚
◎水 200ml
◎めんつゆ(2倍濃縮) 130ml
◎砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
作り方
1 ひじき・切干大根は水で戻すにんじん・油揚げを切る
2 油を引いた鍋で炒め◎印を入れ、落としぶたをし15分煮る
肉団子
【冷蔵保存4日】 【冷凍保存14日間】
参考レシピ
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
※酢は黒酢を使用。
※砂糖の代わりに蜂蜜を使いました。
【冷蔵保存3日】 【冷凍保存14日間】
参考レシピ
お弁当に鶏ひざ軟骨のカレー風味から揚げ@おつまみにも最適
※鶏ひざ軟骨を鶏もも肉250gに代えています。
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