お弁当のおかずや帰りが遅い時に各自レンジで加熱して
食べてもらいました。
作る時は大変でも後が楽ちん♪
٩(๑´‿`๑)۶♪♪♪
お休みで時間がある時に一気に作っちゃおう！！！
╭( ・ㅂ・)و ｸﾞｯ !
ちなみにから揚げは大好評でした( ´艸｀)
切干大根と春雨サラダ
↓こちらのみ冷蔵保存になります。↓
【冷蔵保存】（３日間）
材料（作りやすい分量）
切干大根 50g
春雨 30g
にんじん（千切り）1/3本
◎ぽん酢 大さじ２
◎めんつゆ（３倍濃縮）大さじ１
◎ごま油 大さじ１
作り方
１ 切干大根は水に１５分戻し絞っておく
２ 春雨は熱湯で茹で、ザルにあげて水分を切る
３ ボウルに◎印を混ぜわせ、１と２を加え混ぜ合わせ、ジッパー付ビニール袋に入れる
レンコンのきんぴら
【冷蔵保存４日】 【冷凍保存１０日間】
参考レシピ
【節約・作り置きおかず】めんつゆで簡単！シンプルなきんぴらごぼう
※ごぼうをスライスレンコンに置きかえています。
ひじきと切干大根煮
【冷蔵保存５日】 【冷凍保存１４日間】
材料 （作りやすい分量）
ひじき 1袋（30g）
切干大根 20g
にんじん（千切り） 1/4本
油揚げ（短冊切り） 1/3枚
◎水 200ml
◎めんつゆ(2倍濃縮) 130ml
◎砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ２
作り方
１ ひじき・切干大根は水で戻すにんじん・油揚げを切る
２ 油を引いた鍋で炒め◎印を入れ、落としぶたをし15分煮る
肉団子
【冷蔵保存４日】 【冷凍保存１４日間】
参考レシピ
☆肉団子の甘酢あん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆※酢は黒酢を使用。
※砂糖の代わりに蜂蜜を使いました。
【冷蔵保存３日】 【冷凍保存１４日間】
参考レシピ
お弁当に鶏ひざ軟骨のカレー風味から揚げ＠おつまみにも最適
※鶏ひざ軟骨を鶏もも肉250gに代えています。
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