座って作れるから、楽ちん♪
でも返したり、色々と焼いていると中々ビールが飲めない(´＿｀｡)
玉ねぎ、茄子、鶏むね肉、ピーマン、茹でたとうもろこしを金串に刺して
焼きます。
BQQソースを作る予定でしたが、叙々苑の焼き肉のたれで食べたいと
リクエストが入ったので、焼き肉のたれでワイワイ焼きました。
叙々苑焼き肉のたれ
ちょっと高いけど、めちゃおいしい～～ヽ(ﾟ～ﾟ* )ﾉ
お好み焼き材料(２枚分)濃いめのだし汁…300cc
小麦粉…250g
山芋(すりおろし)…15g
＊海老…８尾
＊キャベツ（千切り切り）…150g
＊たまご(Ｌ玉)…1個
＊天かす… 大さじ１
青のり…少々
オタフクお好みソース…好きなだけ
マヨネーズ…好きなだけ
作り方
１だし汁の中に小麦粉、山芋を加え、よく混ぜます。
２＊印を１の生地を下から空気を入れながらかき混ぜる。
(※決してこねないでください固くなってしまいます！空気を混ぜ込むようにするのがふっくら仕上げるコツです。
※そしてヘラで押さえるのは禁物！)
３ホットプレートの上で両面焼きソース・マヨネーズをかけ青のりを散らし完成です。
※ホットプレート最初は２００℃で３分返して２５０℃で４分、更に返して３分。
しまいには、冷蔵庫の整理整頓。
お肉、キャベツ、ウインナーソーセージ
などなど色々焼いて、
ワイワイ楽しみました。
お腹もいっぱい♪
楽しくって美味しい夕食でした。
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