きのこを混ぜ、真ん丸にした蕎麦団子。
揚げ焼きにしたのでまわりがカリッとして香ばしいそばになり、とっても美味しい。
みじん切りにしたきのこがイイ～仕事をしてくれました～( ´艸｀)
「氷冠製法」を麺なので、レンジ調理が更に旨いっ！
旨味が最高～！娘のミニとまとが目を真ん丸にして「美味しい～♡」って
喜んでくれました～(*^▽^*)
【冷凍蕎麦】鴨南蛮☆きのこ団子そば by 
材料(2人分)
冷凍そば ･･･ 1袋(221g)
☆小麦粉(薄力粉) ･･･ 大さじ2.5
☆水 ･･･ 大さじ２
☆しめじ・舞茸・エリンギ ･･･ 合計100g
★水 ･･･ 250ml
★備え付けの液体つゆ ･･･ 1袋
長ネギ(小口切り) ･･･ 10㎝
お好みで七味唐辛子 ･･･ 少々
サラダ油 ･･･ 適量
手順 1 そばは内袋ご500wのレンジで6分加熱する。
2 きのこはみじん切りにする。
3 蕎麦と☆印を箸でかき混ぜる。
4 鍋に★印を入れ温めておく。
5 3を手でおにぎりを作る要領で握って丸める。
6 サラダ油をたこやき器半分くらい入れ中火で揚げ焼きにし、油を切る。
7 温めた４に6を入れトッピングをのせ、いただきます～♪ お好みで七味や一味をふります。
コツ・ポイント！
そばを丸める時に、手に少量の水をつけると上手く丸められます。
日清食品冷凍株式会社
冷凍 日清のどん兵衛 鴨南蛮そば
つけそばにしても美味しい～♡
のどごしの良さと歯ごたえのあるそば
鰹節の旨味と、合鴨のスープでコクのあるつゆです。
炭火焼の香ばしい合鴨胸ロース肉と長ねぎ入りが嬉しい～♪
とまとママお気に入りのおそばです。
冷凍めんの料理レシピ
おはよう～♪
日曜日は、若干涼しく過ごすことが出来ました。
とまとばば(実母:認知症)の介護で実家入り～
着いたら、４年に1度の本祭りが雨のなか行われて賑やかでした。
私が、子供のころはなかったのになぁ～
いつからやったのだろう～？
大人も子供もめちゃ楽しそうでした(^O^)
今週は外勤３日間。がんばります！
頑張れ～michan!!!p(^-^)q
待ってます～～～～～～～(*^ー^)/
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