きのこを混ぜ、真ん丸にした蕎麦団子。
揚げ焼きにしたのでまわりがカリッとして香ばしいそばになり、とっても美味しい。
みじん切りにしたきのこがイイ~仕事をしてくれました~( ´艸`)
「氷冠製法」を麺なので、レンジ調理が更に旨いっ!
旨味が最高~!娘のミニとまとが目を真ん丸にして「美味しい~♡」って
喜んでくれました~(*^▽^*)
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
材料(2人分)
冷凍そば ・・・ 1袋(221g)
☆小麦粉(薄力粉) ・・・ 大さじ2.5
☆水 ・・・ 大さじ2
☆しめじ・舞茸・エリンギ ・・・ 合計100g
★水 ・・・ 250ml
★備え付けの液体つゆ ・・・ 1袋
長ネギ(小口切り) ・・・ 10㎝
お好みで七味唐辛子 ・・・ 少々
サラダ油 ・・・ 適量
![とまとママのおいしいごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20130825/21/tomatodaisuki111/f8/97/j/t02200165_0404030312661365821.jpg?caw=800)
1 そばは内袋ご500wのレンジで6分加熱する。
2 きのこはみじん切りにする。
3 蕎麦と☆印を箸でかき混ぜる。
4 鍋に★印を入れ温めておく。
5 3を手でおにぎりを作る要領で握って丸める。
6 サラダ油をたこやき器半分くらい入れ中火で揚げ焼きにし、油を切る。
7 温めた4に6を入れトッピングをのせ、いただきます~♪ お好みで七味や一味をふります。
コツ・ポイント!
そばを丸める時に、手に少量の水をつけると上手く丸められます。
![とまとママのおいしいごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20130825/21/tomatodaisuki111/97/0b/j/t02200165_0404030312661365822.jpg?caw=800)
日清食品冷凍株式会社
冷凍 日清のどん兵衛 鴨南蛮そば
つけそばにしても美味しい~♡
のどごしの良さと歯ごたえのあるそば
鰹節の旨味と、合鴨のスープでコクのあるつゆです。
炭火焼の香ばしい合鴨胸ロース肉と長ねぎ入りが嬉しい~♪
とまとママお気に入りのおそばです。
冷凍めんの料理レシピ
おはよう~♪
日曜日は、若干涼しく過ごすことが出来ました。
とまとばば(実母:認知症)の介護で実家入り~
着いたら、4年に1度の本祭りが雨のなか行われて賑やかでした。
私が、子供のころはなかったのになぁ~
いつからやったのだろう~?
大人も子供もめちゃ楽しそうでした(^O^)
今週は外勤3日間。がんばります!
頑張れ~michan!!!p(^-^)q
待ってます~~~~~~~(*^ー^)/
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