イタリア人仕込みのボロネーゼ♪

私の得意なパスタ









海外生活時代にイタリア人のお友達flowに教えてもらった、本場のボロネーゼとカルボナーラ








いわゆる日本で食べてるカルボナーラを向こうで作った時に、








flowに「なんじゃこりゃ！？」






と言われた(´；ω；`)










美味しくできたのに、、、



「なんで！？」って聞いたら









「オレが作ってやる！」とすぐに作ってくれた本場のカルボナーラ。











・・衝撃が走りました(´Д｀；)








「なんじゃこりゃ！」の意味がわかる






日本のと全然違う








塩と粗びきのコショウがしっかりきいてて、クリームやのにいっぱい食べれる








なんて赤ワインに合うカルボナーラ












flowいわく、






「イタリア人は必ずワインとパスタを食べる。パスタはいつもワインに合う味つけをしないと！！」









べ、べ、べ、べ、勉強になります((((；゜Д゜)))







その3年後、イタリアに行った時にflowの言ってたことがわかった私




flowの味や。。(*≧∀≦*)











そのflowに教えてもらった本場イタリアの家庭の味のボロネーゼとカルボナーラ






今でもflowを思い出しながらよく作ります(*ﾟｰﾟ*)

このボロネーゼも食べる友達がみ～んな感動してくれる(///ω///)♪







パスタだけじゃなく、ドリアにしても美味しいし、パンに乗せてもおいしい最強のソース:*:・(￣∀￣)・:*:








パスタにかけるチーズもとろけるチーズなんて使わない









ちゃんと固形のパルメザンとかチェーダーとかお気に入りのチーズをおろして、たっぷ～りかけて食べます









海外はチーズ安いけど、日本は高いからこの辺はちょっとお金かかってまうけど(;^ω^A









海外生活ではた～くさんのことを学んだけど、色んな国の本場の味をみんなに教えてもらえたことは、今も活きる大事な想い出








作るたびにみーんなのことを思い出します







お調子者のflow元気かなぁぁ？(*´∀`)♪





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お見送り。

毎朝。毎朝。









愛するおと～ちゃんが会社に行っちゃったら、、、









玄関→寝室に移動するハロー。

カーテンの間からおと～ちゃんを探すハロー。

実は一途な女子




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大好きなお餅♪

私の大好きな大好きなお餅

今日はこのお餅じゃなくて(((^_^;)














こっちのお餅

関西風桜餅～( ´艸｀)









しかも、この桜餅はただの桜餅ではない









中身をあけてみると～

(切る時につぶれてもうた)








なんと！！




桜餅の中身は白こし餡のいちご大福









桜餅といちご大福のコラボレーション







完ぺきじゃない？(´；ω；`)











こ～んな素敵なお餅を置いてるのは









「文銭堂本舗」さん(*ﾟｰﾟ*)


HPはコチラ＾＾









こんなにおいしいのに・・





「文銭堂本舗」さんは新橋と田町にしかないんです









しかも、この桜餅+いちご大福を食べれるのは今の季節だけ







毎年めっちゃめちゃ楽しみにしてる、私の愛してやまない大好物の一品です(*´∀`)♪









おみやげにも恥ずかしくないおいしさ＆珍しさ










都内に行くことがあれば、ぜひ新橋or田町へgo








遠い人は遊ぶ時にもれなくおみやに買ってく～






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