トマトの満腹ブログ

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食べること大好き、彼氏と2人暮らしの24才\(^o^)/
2人で1ヶ月2万で安くても豪華に見える料理を作っています!
だいたい余るので、余ったお金は好きなものを買ったり、
飲みに行ったり、貯金したりしています♩
楽しく節約!料理・食べたもの中心に載せていきますよ〜♡

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今日の夕食。
photo:01


・からすみパスタ
・野菜たっぷりコンソメスープ

でした!

この3連休は飲んでばっかり!
昨日も夜中2時くらいまで飲んでて今日は家でゴロゴロ。
もったいない( ; ; )
ゆーっくりお掃除したくらい。
雨も降ってたみたいで、買い物行く気にもならず。

だけど、冷蔵庫を見ると肉はソーセージしかないし、魚は0。

冷蔵庫とにらめっこして作った夕食です。


からすみパスタは
台湾土産でもらったからすみを使用♪
オリーブオイルでにんにくを炒めて
鷹の爪を入れたらパスタと茹で汁を投入。
塩胡椒&顆粒コンソメで味を整えたら
シンプルペペロンチーノの出来上がり。
お皿に盛って、からすみをぱらぱら~っとしたら完成♪

野菜スープは
セロリ、人参、玉ねぎ、トマト、じゃがいも、ソーセージを
コンソメと塩胡椒でコトコト煮ました。


明日はさすがに買い物しないとやばいなーっ(T_T)




再来週、マラソンに出ることになりましたヽ(;▽;)ノ

わたし、スポーツは大得意でした。
学生時代は。

社会人になって、もう全くといっていいほど、運動はしなくなりました(T_T)

やばい、と思ってジムに行ったりしても、
続かない。

先週社長が、

体育会系だよな?
と聞いてきたと思ったら

もうマラソンにエントリーされてました、、、、、

あーやばいっ!と思って昨日走ったら
もー筋肉痛で(/ _ ; )

タイムを計ってみたら
恐ろしく遅いことが発覚!

彼氏に言ったら
それ、遅すぎるよ!

って(T_T)

悲しすぎました(T_T)





わたし再来週、選手として走っていいのかな?!?!
今日のお昼は簡単にナポリタンにしました( ^ω^ )♡
photo:01


オリーブオイルでにんにくを炒めて、

玉ねぎ、えのき、ソーセージを入れ塩胡椒しさらに炒める。

ぺこりでお世話になってるakoさんちのナポリタンを参考に
ケチャップ・砂糖・お醤油で味を整えましたーっ!

シンプルなのに美味いっ*\(^o^)/*
とっても簡単ーっ!

今日はピーマンがなかったので
冷蔵庫に余ってる食材を入れましたヽ(;´ω`)ノ

これ美味しかったからまたこの味で作ろうーっ♪♪
栄養たっぷりな人参でサラダ作りましたっ
たくさん買っちゃって余りがちな人参1本まるまる使っちゃおう♪
photo:01



人参1本千切りしたものを酢大さじ5、蜂蜜大さじ1、レーズン好きなだけ、塩少々で軽く和えてタッパに入れて冷蔵庫でしばらく漬け込んだら完成~♪
私は4時間くらい置いときました!

レーズンは水に漬けなくても漬け時間が長ければ勝手にふっくらなります♡

写真は人参太めなのでもっと細めに切った方が味が染みて良いですー。

私は面倒でっ( ; ; )

ピーラーでもOKだと思います♪

私は酢が大好きなので、すっぱくしてますが、苦手な人は蜂蜜の量を調整したり、リンゴ酢とかでも!


もりもり食べてもノンオイルだから良し♡!