2020年08月のブログ|哲琴 ~TEKKING~ -3ページ目
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哲琴 ~TEKKING~
やさしくなりたい。仙人になりたい
内容は、Instagramの写真と575かな?
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2020年8月の記事(82件)
まずは、収穫。。採ってからも水につけると水を吸うのね。。#ベランダ菜園
チョリソーとザワークラウトドイツ風な香りのライ麦酵母パンバランスはこれくらいだなぁ~(...
熱中症にやられながらもなんとか2.5kg脱穀できました次は石臼で製粉ですねぇ~いつや...
今日の山のパンやっぱりアースオーブンは凄いなぁ#bread #天然酵母 #自家製酵...
左 ライ麦酵母+ミナミノカオリ右 小麦酵母+オーベルジュ水75%くらい海塩2% 砂糖...
ニラチャーハンと冷静キュウリトマトスープもずく酢茗荷冷奴#おうちごはん
最近のお気に入りの白い粉たち中毒性あります(笑)#bread #flour
野菜コースキュウリが美味しい#おうちごはん
とうもろこしを湯がくぐふふっ#circulareconomy
ささみチーズと赤パプリカグリルとポテトサラダと生ハム無花果ジャム#ワンプレート #お...
まだ2日目の半分なのに。。ちょっち早く起こし過ぎたかも。。#天然酵母 #自家製酵母 ...
ゆずさば缶 うどん#おうちごはん
小麦酵母とライ麦酵母2日目#天然酵母 #自家製酵母
かれこれ。。2週間ほど干している干し梅。。まだもうちょっとかな?思い出した時に見とか...
我慢できずに、サワー種とルヴァン#fermentation #sourdough #l...
一気に赤くなってきたので自家製タバスコ目が痛い(笑)#fermentation #...
ベランダ菜園の茄子は皮が硬いので、焼き茄子にしろたまりと白出汁に漬けて今夜の一品に...
エルダーフラワーシロップ入りアイス#elderflower #icecoffee
今回の焙煎は、深煎りの方が薫りが高い。何故?#おうちカフェ
積層方向を変えて少し大きくしたらかなり良くなった色を変えて打ち出して見るかな?#3...
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