ひさしぶり~♪
先々月までは週末ごとにカレンダーに【ゴルフ】と
ばかり書き込んでいた夫。
最近、夜釣りに目覚め・・・。
昨夜も夜中まで釣り三昧でした。
釣果は太刀魚一匹 あなご五匹
魚をさばくのはキライじゃないけど・・・
どちらも長いので少々身震いがします^^;
太刀魚はこれまで塩焼きオンリーでしたが
夫の希望でお刺身に。
あまり大きな魚じゃなかったので
三枚におろすのも一苦労^^;
で、今回2度目のチャレンジとなったあなご。
これまた、木のまな板じゃないからあなごを固定させる
ピックのようなものが刺さらない。
しかもヌルヌル・・・
でも、頑張って小出刃でさばきました。
段々とコツを掴んで楽しくなる私。^^
これはあなご丼になります。
ちょっと前はスルメイカを大量に持って帰ってきて
大変でした。これも新鮮なのでお刺身にして食べます。
あとは、軽くボイルしてカルパッチョにしたり
煮付けにしたり♪
でもさー、後片付け 大変なんだよね~。
この時期は特に・・・。
興味のある方は↓リンクしてます。
そーさねー♪
ブログネタ:悩みを聞いてほしい有名人
参加中私はYOUさん
でも、悩みを聞いて欲しいっていうよりも
一緒に飲んでバカ騒ぎしたら楽しいかな~
っと思います^^
でも、ツッコミがするどそうだからな^^;
側でみて楽しむかな^^




