昭和なぷっくりホットケーキ 《トミィ》

長く愛されているホットケーキが食べれるお店があると聞いて

錦糸町にある「トミィ」に行ってきました

昭和40年代にオープンされたとのことで

外観から昭和の香りが漂ってきますね

いざ入ろう！と入り口に向かうと

そこに鎮座するのは、おっきなもふもふ

人が近く来ても動じません。

さすが昭和40年の歴史
もちろんカメラ目線もくれません・・・ 

もふもふな猫に気遣いながら中に入ると・・・

こじんまりした店内には年期の入ったテーブルやメニュー

そしてコーヒーサイフォン

お隣の席では年金の使い方談義に

花を咲かせているおじいちゃんが居たりして

まさに昭和な喫茶店。

タイムスリップしたような感じです

メニューもホットケーキから

ハムやレタスをホットケーキで挟んだ「サンバーグ」

お好み焼き風な「コーン入りのりバーグ」など。

代官山のオシャレカフェでは食べれないメニューが並びます

最初はやっぱりホットケーキ（生クリーム付）をオーダー

これまた年期の入ったマスターが

銅版で一枚一枚焼いてくれます

出来上がったホットケーキは

きつね色のぷっくり厚めの生地。

横ちょに添えられたバター。

さらさらなメイプルシロップと生クリームで頂きます。

ナイフを入れるのが心地良いほど

外側はさっくりしていて、中身はふんわり

粉の味が良く分かる、昔ながらのホットケーキです。

おいしいな～

こちらのお店ではホットケーキのテイクアウトもしているので

これからの時期は外でサンバーグ！も楽しそうです。

日曜と祝日はお休みなので、週末に行く人は気を付けてくださいね

▼使ったお金

ホットケーキ（生クリーム付き）　450円

▼パンケーキレーダー

おしゃれ感：☆☆

ルックス：☆☆☆

ボリューム：☆☆☆

ふわふわ度：☆☆☆ 

▼このホットケーキを一言で表すと・・・

「もふもふ猫と昭和なぷっくりホットケーキ」

▼何系？
伝統の純喫茶系

珈琲専門店トミィ　

東京都墨田区錦糸2-10-7 

TEL：03-3625-5698　

営業時間：8時～17時（日曜祝日定休）

北海道満喫！善は急げなホットケーキ 《椿サロンsapporo》

北海道の味が食べれるお店があると聞いて

銀座にある「椿サロンsapporo」に行ってきました

なんでも14時～17時までの限定商品とのことで

気持ちも引き締まります

店内は「銀座に居ながら北海道を感じる」というコンセプトの元

牛乳瓶で出来た照明から熊の木彫りまで

至るところに北海道が散りばめられていて

北海道の香りが漂ってくるようです

肝心のホットケーキは・・・

注文を受けてから、作り始めるため15分ほど時間が掛かるとの事

白樺樹液が入っているため生地自体がほんのり甘いのだとか

ちなみに白樺樹液はメープルシロップの半分の糖度で

保湿・老化防止の効能があるそうですよ。

北海道の雰囲気に包まれていると・・・
大ぶりなホットケーキがドーンと2枚
木製のプレートに載せられて到着しました

生地はしっとりフッカフカ
甘さが抑えられたホイップクリームと
はちみちの掛けられたバターを乗せて頂きます。
口の中で生地の甘みとホイップクリーム・はちみつ・バターが
上手に混ざり合い、とても幸せな雰囲気に浸れました～

ちょっとボリュームが大きいので
お腹をぺこぺこにしていく事をオススメします！
ごちそうさまでした～

ちなみにこの「椿サロンsapporo」は時間だけでなく
お店自体も3年間限定の出店らしいので善は急げです
（オープンは2010年8月）

▼つかったお金
北海道ホットケーキ　￥1,000-
アップルジュール　￥600-

▼パンケーキレーダー
おしゃれ感：☆☆☆☆
ルックス：☆☆☆☆
ボリューム：☆☆☆☆
ふわふわ度：☆☆☆

▼このホットケーキを一言で表すと・・・
「北海道満喫！善は急げなホットケーキ」

▼何系？
こだわりカフェ系

椿サロンsapporo 
東京都中央区銀座7-2-17 旧不二家本社ビル1F
03-6255-6767

生菓子なパンケーキ 《ＳＡＴＳＵＫＩ》

おいしいパンケーキが食べれるお店があると聞いて

ホテルニューオータニの中にある「ＳＡＳＴＵＫＩ」に行ってきました

はなまるマーケットの2011年のおめざランキング1位に

なったという事で期待も膨らみます

店内の雰囲気はというと・・・ホテルの中にあるレストランのため

品の良い家族や外国人の方が食事を楽しんでいます。

こちらも身が引き締まります！

「ニューオータニ特性パンケーキ」と書かれたボードを指差し

「こちらをお願いします」と品良くオーダー

注文を受けてから、作り始めるため15分ほど時間が掛かるとの事で

その時間でメープルシロップの説明を受けます。

ＳＡＳＴＵＫＩで提供されるメープルシロップは

「エキストラライト」「ライト」「ミディアム」３つに分かれていています

エキストラライトというのは・・・

春先の早い時期に採取される樹液から作られるもので

淡い色調でサラサラとして甘さが口の中に残らないらしいです。

３つそれぞれを掛けて食べて違いを楽しんで下さいとのこと。

なんだか胸が高鳴ってきました

そうこうしているうちに

パンケーキが到着しました

比較的小ぶりなパンケーキが３つ。

それぞれにはちみつ入りのバターが乗っていています。

生地を切っている時から

ふわふわな事は分かっていたのですが・・・

口に含んでびっくりです

生菓子と間違えるほどのプルプル感

口の中で溶けていく感覚ですが

リコッタチーズと共に粉の味を感じることが出来て

その感覚は「Bills」よりも強いかも

３つのメープルシロップも王道の「ミディアム」から

ほんのりとして甘みの「エキストラライト」まで

それぞれを堪能して完食です。

どうもごちそうさまでした～

▼つかったお金

特性パンケーキ　￥1,800-

▼パンケーキレーダー

おしゃれ感：☆☆☆☆

ルックス：☆☆☆☆

ボリューム：☆☆☆

ふわふわ度：☆☆☆☆☆

▼このパンケーキを一言で表すと・・・

「生菓子なパンケーキ」

▼何系？
リコッタチーズ系

SATSUKI

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京　ロビィ階

03-3221-7252

プルップルッなスープパンケーキ 《クローバーズ》

おいしいパンケーキが食べれるお店があると聞いて

代官山にある「パンケーキカフェ・クローバーズ」に行ってきました

店内は女性一色。

清潔感があふれる白い壁、とっても明るくて可愛いお店です

お店は２階にあって、ガラス張りのおおきな窓があって良い景色です。

人気店だけあって、店内は満席

それだからかテーブル席は少し窮屈そうな感じがしました

スタッフの中で一番人気と噂のキャラメルバナナパンケーキを注文します

その他にも、メニューにはストロベリーデコレ・フルーツデコレ・小倉バニラアイス

黒蜜抹茶デコレなど魅力的なものが並びます

キャラメルバナナってどんな味だろう？

とワクワクしながら待っていると15分ぐらいで

パンケーキが到着しました

プルップルッのホイップクリームで全体が覆われた

パンケーキが登場

そのプルップルッ具合は相当なもので

到着から5秒後にはパンケーキの熱で

トロトロと崩れ落ちるぐらいプルップルッです

生地はうるち米の粉末を混ぜ合わせていることで

モチモチもっちりとした感じです

また、キャラメルソースもふんだんに使われていて

食べるころには、溶けたホイップクレームとキャラメールソースが

交じり合ったサラサラなスープに生地が浸されている感じになりました。

スープパンケーキみたいだ～♪とニンマリしながら

ペロッと2枚のパンケーキを完食

ローストされたバナナも甘みがあって美味しかった～

どうもごちそうさまでした～

▼つかったお金

キャラメルバナナ　￥840-

▼パンケーキレーダー

おしゃれ感：☆☆☆☆

ルックス：☆☆☆☆☆

ボリューム：☆☆☆

ふわふわ度：☆☆☆

▼このパンケーキを一言で表すと・・・

「プルップルッなスープパンケーキ」

▼何系？
こだわりカフェ系

パンケーキカフェ　クローバーズ

東京都渋谷区代官山町18-8  堀井代官山ビル　２Ｆ

03-3770-2733

石窯焼きのファンタジーなパンケーキ 《星乃珈琲店》

おいしいパンケーキが食べれるお店があると聞いて

新宿にある「星乃珈琲店」に行ってきました

店内は珈琲店と言うだけあってシックな内装です。

それでいて、メニューがこなれてる感があったりするのは

五右衛門スパゲッティと一緒の会社が運営されているかも知れませんね

席は68席あって、禁煙席、喫煙席と分かれています。

コメダ珈琲っぽい感じです

名物メニューである石窯焼きスフレパンケーキ注文します

一枚焼き（シングル）と二枚焼き（ダブル）が選べるみたいです。

石窯でじっくり焼くので20分ほど掛かるとのことで

石窯の様子を妄想しながらワクワクしていると

パンケーキが到着しました

ドーンと厚みがある生地にマルッと載ったバター。

絵本に出てきそうな感じでファンタジーですな

側面もほんのり焼けているのが

窯で焼いた感じが出ててグッドです

ナイフを入れると湯気がフワ～

生地はほんとにフカフカ～

名前にスフレと付いているだけはありますね

鎌倉のイワタコーヒー並みに生地が厚いのですが

それと比べると生地がとても詰まっていて、

しっとりオイヒー

幸せな気分のまま2枚をペロリと平らげてしまいました

焼きたてのスフレパンケーキの上に

冷たいソフトクリームが載ったのもあって

そちらも魅力的でした

どうもごちそうさまでした～

▼つかったお金

石窯焼きスフレパンケーキ（ダブル）　￥680-

▼パンケーキレーダー

おしゃれ感：☆☆☆

ルックス：☆☆☆☆☆

ボリューム：☆☆☆

ふわふわ度：☆☆☆☆

▼このパンケーキを一言で表すと・・・

「石窯焼きのファンタジーなパンケーキ」

▼何系？
厚焼き系

星乃珈琲店 新宿東口店

東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル２F

03-3358-7891