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事務局のブログにお越しいただき、
ありがとうございます
さて、今日は事務局スタッフの
作品を紹介します
で学ぶクリームを応用した、
スイーツ風バスボム
カップケーキ
-カフェモカ café mocha-
今回のクリームの着色は、
ウィルトンのアイシングカラー8色セットを
使用しています。
今回使用したカラーの作り方
カラージェル使用量の多い順に上から記載
・ブラウン
ブラウン(多い)
オレンジ(少々)
香りは、バニラを使用。
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トッピングに使用した、
「コーヒー豆風シュガー」の作り方は、
受講者特典のおまけレシピから。
着色はカラージェルを使用せず、
ブラックココアを使っています
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さて、どんどん参ります
お次は、
スイーツ風バスボム
カップケーキ
-チョコミント chocolate × mint
クリームの着色は、
ウィルトンのアイシングカラー8色セットを使用。
今回使用したカラーの作り方
カラージェル使用量の多い順に上から記載
・ミント
スカイブルー(多目)
リーフグリーン(少々)
・ブラック
ブラックココアを使用
※ココアを入れるとクリームが固くなるので、
水分量を調整して下さい。
香りは、バニラを使用。
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今回はミントとブラック、
同時に絞っています
ラップの上に2色のクリームを
縦2列に乗せて包み、
絞り袋にセットします。
仕上げは、茶こしを使って
ブラックココアを
上から振りかけています。
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そして、スタッフこだわりポイントは
このサイズ感!
まさに、一口サイズのカップケーキ
香りもバニラを使用しているので、
本物と間違えそうです
いろんな種類を作って、
ミニチョコのようにセットして
プレゼントすれば、
感激されること間違いなし
しばらくすると固まりますので
持ち運びの際に崩れちゃってガッカリ…
ということもありません
今日ご紹介した作品は、
JLAバスデコ講師の皆さんの作品作りや、
レッスンメニューの開発に
自由にお役立て下さい
是非、可愛いバスボムを作ってみて下さいね!
講師数No.1
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見た目の可愛さだけではない、
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