先日、西山荘でマッコリの試飲を行いました
。
提供頂いたのは、寛政二年創業水戸の「吉久保酒造」さん。
本場韓国のマッコリは小麦粉などを使っているそうですが、
吉久保酒造さんのマッコリは米のみを使用。
乳酸菌た～っぷりの日本人好みのマッコリです。
当日は8杯も飲んでいかれるお客様も…
それって試飲
っと思わず突っ込みたくなるような、良い飲みっぷりで、
そうとうお気にめした様子でした。
天和２年（１６８２）朝鮮国王が江戸幕府に派遣した使節が、
黄門様と対面、もしかしたらマッコリの献上も
あったかも…。
黄門様もお酒はお好きだったみたいですよ。
しんさん