愛と癒しのパワースポット♫
心と身体の健康サポーター❤️
アッキーこと徳重亜喜代
(とくしげあきよ)です
そば切 徳の
ゆるーい女将でもあります
世間は三連休だったのですね♫
本日も地元和歌山だけでなく
ご旅行中の他府県からも
たくさんご来店いただき、
連日の完売御礼✨✨
おかげさまで波動も免疫力も高めの
当店には、
ウィルスも寄り付けないようです
さてお先にお休みをいただいた
御前酒さんツアー後編♫
お宿について
夜はまるで
【千と千尋の神隠し】✨
とても幻想的でした
何と16〜19日まで
リニューアル工事のため休館中
この日も遅くまで業者さんが
お仕事されてました
早々に寝てしまった私は
一番に目が覚めて、
これまた霧の中の幻想的な風景に
出会った贅沢な朝✨✨
どこにいても
誰といてもマイペースなので(笑)
1人外の【砂の湯】へ
自然の中にいるとはしゃいでしまうので、
川にも足だけ入ったのですが
お湯は最高に気持ちがいいです
やよいちゃんが
そろそろ朝ご飯やで〜と
迎えに来てくれて
(あ、一応時間みてました！)
お食事処【花ぐるまさん】へ
こちらのお宿は旬のお野菜メインの
お料理を目当てのお客様が多いそうです
事前の予約で
お子様や離乳食だけでなく、
何とベジやヴィーガンの方への
対応もしていただけるようですよ
(HPより)
女将さんが笑顔で迎えてくださり、
ここで初めて
宿泊客が自分たちだけなことを
知ったのです
繊細なお出汁を使った和食✨
御前酒 辻本店さんのご好意で
最高に贅沢な時間
ご飯は白ご飯、卵かけご飯、お粥の中から
チョイスできます
地元の卵が美味しいそうで、
卵かけご飯をチョイスしましたが
ご飯は別のものでおかわりもできます
せっかくのだし巻き卵に
お醤油をかけすぎる悲劇
鯖の塩焼きも
食べ終わりの撮影ですみません💧
デザートも付いてました
食事をしながら
酒蔵を訪ねてきた私たちに
女将さんがお話してくださいました
2年前、あるお客様からいただいたご意見。
『こんなに素晴らしいお料理を出してるのに、
お酒は地元岡山のお酒だけを使ったらいいと
思っていないですか⁇』
お酒を飲まない女将さんは
利き酒師のお力を借りて、
岡山近郊の
八景さんのお料理に合うお酒を
ご提供することにしたそうです
お酒が好きなお客様には
大変好評となり夜のお食事と
お酒を楽しまれるお客様が
増えたのだとか
中でも繊細なお料理を引き立てる
絶対的なようです
お客様のご意見を真摯に受け止め、
改善に努められた女将さん✨
一方では従業員さんに
指示をしている姿をお見かけしました
飛んでおられますが(笑)
カッコいいの一言✨✨
もうすぐバンコクにも
八景さんがオープンされるそうです
御前酒さんとともに❤️
【おだし八景さん】
行かれる方はお楽しみに♫
ちなみにこちらは
若おかみ はなこさん❤️
ワンちゃんにも対応してくださるそうです
かわいい家族を
置いて旅行しなくていいなんて、
嬉しいですよね❤️
チェックアウトを済ませた後、
『よかったらコーヒーでもどうぞ。』
と最後まで贅沢な朝は続き、
自然の中で自分との対話を楽しむ
本当に贅沢なひとときでした
次は絶対に
夜のお食事とお酒を楽しみたいなと
八景さん、
お世話になりありがとうございました
非日常から日常に戻り、
御前酒さんから届いた日本酒さんたち❤️
私自身も蕎麦屋を再開してからは
徳の蕎麦やお料理に合う日本酒を
探し求めてきました
御前酒さんは
そのうち絶対的な存在の日本酒です
蔵元さんに行き
杜氏さんにお会いすると
益々愛おしいですね❤️
女将というには
レベルが違いすぎますが、
マイペースでいきますね
3月末はお祝いごとや
大切な方々とだけでも送別会を‼️
とご予約が埋まってきています
ご予約はお早めにどうぞ❤️
お付き合いありがとうございました
またチラホラと
岡山旅行番外編を書いていきますね❤️
3月22日(日)
↑
おかげさまで、満員御礼✨
予定通り開催します♫
のお米を使って
の土鍋を使って炊く美味しいご飯❤️
＊当日は器やお米の販売もありますので、
お楽しみに
ファームゆうきさんのお野菜たちや
くくたちさんの商品も登場します♫
次回蕎麦打ち教室は、
4月5日(日)11:00〜
新たないきなりイベントも
考案中
お昼のアルバイトも
引き続き募集中❤️
そば切 徳のLINE@はコチラ
↓
@940pupkn
