鶏むね肉でモリモリ晩ごはん

今日はコスパ良く家にある鶏むね肉と買ってきた鶏むね肉のミンチで２人晩ごはんを作ります

まずは鶏むね肉１枚を小間切れにして半分を使ってミネストローネを作ります🍅

玉ねぎ人参しめじズッキーニじゃがいも

🧅🥕🍄‍🟫🥔朝ごはんにも食べれるようにたっぷり仕込みます

煮込みながら…

そしてミンチで鶏そぼろ🐔

https://cookpad.com/jp/recipes/19324249

みんな大好き♪甘辛＊鶏そぼろ by みっこ＊mikko

いつもこのやり方で作りますが、私の場合は少し濃く感じるので鶏ミンチは300gで作ります📝
あとは卵そぼろ、ピーマンのオリーブオイル醤油🫑

たっぷり食べて栄養補給〜

ミネストローネのズッキーニがトロっとしていて美味しく出来ました

デザートは

ひんやりスイカ🍉

今日もご馳走さまでした