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≫自家製お味噌作り教室 「トコ･デ･ミソ」をやりました！
1月15日（日）、トコ･デ･カフェでお味噌作り教室をやっちゃいました！
題して『トコ・デ・ミソ』です（笑）
ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました。
まず、この教室の先生をご紹介させて頂きます。
また調理師としての職歴をお持ちの矢代観識先生です。
トコ･デ･カフェにぴったりな、とっても優しい先生ですよ。
本日ご参加頂いたのは、全部で12家族、なんと20名以上の方がお越しになりました！
おかげで満員御礼のイベントとなりましたよ～。
もちろんお子様の参加もOKです！
親子で楽しく味噌作りって、本当に貴重な体験になると思います。
しかも、こうやってみんなで作ると本当に楽しいですね～♪＾＾
江別の大豆って本当に美味しいですね～♪
いや～、今回はこの大豆を探し求めて苦労した甲斐がありました ＾＾；
麹（こうじ）もこだわりの一品！
材料費込みで参加費1,000円のイベントでしたが、
出来上がったお味噌は自分でお持ち帰りできます。
皆さん、初めて自分の作ったお味噌を手に、笑顔でお帰りになりました♪＾＾
矢代先生、今回のイベント、本当にありがとうございました。
（しかも除雪までお手伝い頂きました・笑）
ぜひまた第2回目もやりたいですね＾＾