ノンタのday by day
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中学以来の日記です。
これからの備忘録として、

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2026.2.7 味噌仕込み

山形 楽菜さんから

今年も味噌仕込みの季節ですね〜


 
楽菜ショップオンライストア在来種・固定種・などの昔ながらの品種にこだわった野菜や果実を無農薬無化学肥料無除草剤にて栽培しております。自然の山菜なども採取し販売しております。本来の味を大切にしております。リンクrakusai.raku-uru.jp



つるの子  紅むすめ  エンレイ
と米麹


水に18時間戻したつるの子大豆





とりあえず 半年いい子で眠ってねー照れ





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