梅干しの完成です。

ようやく梅仕事が終わりました😊

梅を塩漬けにし、

梅酢が上がってきたら赤紫蘇を

入れて、梅が紅く染まるのを

待ちます😄

梅雨が明けたら土用干し

お天気が続いて良かったです☺️

梅酢です。

生姜を漬け込みます。

美味しいですよ🥰

赤紫蘇を干して

ゆかりも作りました。