わらびのあく抜き

先週の土曜日娘が久しぶりにきました。

その時、今朝は潮がよかったから婿と義母がアサリを採ったから、と言って

持ってきてくれました。

大きくて身がいっぱいでした。　ありがたいです。

近所におすそわけして、残りは冷凍しました。

春ですね～～～

一緒にわらびも採ってきてくれました。

めんどくさがりやの私は冷蔵庫に入れっぱなし・・・・・

今日思い出した。ああああ・・・

あく抜きしなくちゃ　　　重曹で・・・？　　ネットで調べなくっちゃ・・

調べてびっくり！！ｳｿｰﾝ!!Σ(;ﾟωﾟﾉ)ﾉ

わらびのあく抜きは小麦粉で簡単にできる

この言葉につられやってみました。

なんと・・・

 
うまくできました。

あくもなく、おしたしで食べれました。

これはアサリみたいに冷凍はできまな～い！！

またまたネットで調べたら山菜ごはんが載っていたそれは筍がいるんだよね。

いつもだったら娘のとこから筍も届くんだけど・・・・・今年は雨が降らないから

不作みたい　　　　残念！！　　　　スーパーで買ってこなくちゃ。

でも、うまくできるか心配！！

バナナは料理が下手なんで～～～す。