先日紹介した2011年2月の献立の中にある
【紅茶ゼリーフルーツ添え】のレシピを紹介します。
写真はなくてすみません。
2011年2月の献立の写真を参考にしてください。
右上にあります。
＜材料＞ ４人分
・紅茶（市販品） 200ml
・ミントの葉（風味用） 少量
・蜂蜜 大2
◎粉ゼラチン 5ｇ
◎水 大1.5
・オレンジ 1コ
・いちご 4コ
＜作り方＞
①紅茶を温め、蜂蜜を加え、ふやかした粉ゼラチンを加えて溶かし、
ミントの葉をちぎったものを入れて風味をつける。
② ①の鍋底に水をつけてかき混ぜていくと次第にとろりとなってくる。
③オレンジは皮を剥き、房（実）を器に入れて3等分に切ったイチゴを飾り、
その上にとろりとなったを②を上にかけ、ミントの葉を乗せる。
これも簡単にできそうですね。
よかったら作ってみてくださいね