OKINAWA

先週、遅くなってしまいましたがCandyがようやく夏休みとれたので、家族で沖縄に旅行に行って来ました



家族旅行は1年振り



お天気も良く台風もギリギリセーフで
大満喫


今回泊まったホテルは
美ら海水族館に近く、もちろん水族館に行って来た～

迫力満点でトキオも大興奮


Candyたっての希望でビーチに行きたいと言うので決まった沖縄旅行
ちゃんと海にも行って～
家族でこんがり日焼け
キレイな海だった

料理は期待してなかったけど、今回行ったお店はどれも美味しかった


最終日のディナーはちょっとリッチにブセナテラスでBBQディナー
残念ながらサンセットタイムでの予約ができなかったものの、波の音を聞きながらBBQは最高だったよ

家族で大満足な旅行でした
また行きたーーーい



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アメリカンカップケーキ

可愛いぃカップケーキの写真を発見したのがきっかけで、
先日かっぱ橋で製菓道具を購入してきて最近毎日カップケーキ作ったり…
クリーム絞ったり…

嵌っております

太るね…絶対…


先ずはクリーム絞りから練習～
色付けしたバタークリームを、
買ってきたマフィンの上に絞ってみたよ

見た目は良かったけど、バタークリームが甘すぎて…甘すぎて…
これは日本人向けじゃありません


それで、クリーム改善にネットで検索したらクリームチーズを使ったレシピがあったから早速作ってみた


だけど、若干クリームがゆるくてデコレーションには…
とりあえず冷蔵庫にて固くしてみてます


そんでもって今回はカップケーキも製作～
生地を作ったら色付け

HM使って手抜きで失礼

それぞれ型に流し入れ

焼きあがった断面は

こんな感じ


最後は冷蔵庫で冷やしてたクリームで上にデコレーションして飾り散らして～

ポップなカップケーキ完成
冷やしたクリームもいい具合に固まってたし
明日も作ろー





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久しぶり

約1年ぶりのブログ。


携帯の機種を変えたらIDとか分からなくなっちゃって…
久しぶりに弄ってたらログインできたよ


ログインできた事だし、ブログ書いてみよーっと思ったけど、何から書いていいのか…


みんなのブログが見れないよー



まずは設定からだな。


またコツコツマイペースでブログ更新していこーっと






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