晩御飯です☆サバの和え物＆ブリの煮つけ

http://asahi.co.jp/hospital/ 。。は。たけしのホントは怖い家庭の医学レシピです。。。

昨日ＴＶをみて。早速今日作りました。。

うちは、ほんと御飯が、肉系ばかりなので。今日は魚です。青魚はからだにも良いみたいで、

これからは、もう少し。魚介類のご飯を増やしていこかと思っております

認知機能低下を予防するために大切なこと。
それは…｢食生活｣。その中でも特に重要なのが、魚、野菜、n-3系脂肪酸と言われています。

　そこで今回は、家庭料理研究家の奥薗壽子さんに、魚、野菜、n-3系脂肪酸が豊富な、『毎日簡単に摂れる！脳の認知機能低下を予防する料理』を作っていただきました。
　ポイントは島根県の「高齢者の認知機能と食生活に関する調査」で認知機能が良かった人の１日の平均摂取量から、日本人の平均摂取量の差を引いた分を毎日補うことができることです。

それぞれの量は野菜が３４．２ｇ、魚介類が４４．９ｇ、n-3系脂肪酸が０．５ｇ含まれていることです

サバとニラの和え物のレシピです・・・・
長ネギ（みじんきり）	１／２本
ニラ（小口切り）	１束
塩	小さじ１／２
しょうが（すりおろし）	１かけ
サバ水煮缶	１缶
ごま油	少々

サバとニラの和え物です

やはり。ごま油としょうがが絡むとうまいですよ～～

これは。めちゃ簡単に。ちくわ＆きゅうりですぅ

そして。。ぶりの煮付け＆野菜具だくさん味噌汁

ぶりの煮つけは。水を使わずに。。。

お酒を代用しました～～

ブリの煮付け。レシピ☆

ブリ　　　　　　　　　　　４切れ

酒　　　　　　　　　　　　３５０ＣＣ

砂糖　　　　　　　　　　大３

醤油（薄口）　　　　　 大２　後から大２

長ネギ　　　　　　　　　半分

生姜　　　　　　　　　　１かけ

はじめ。ブリに焼き目を入れますぅ

そして。調味料を入れると。。

初めの色が薄かったから・・・後から入れた醤油を煮詰めると結構濃いめになりました

でも。めちゃご飯も進み。BOYSもめちゃ食べてくれました

今度は。もう少し。醤油を控え目にします

一緒に入れた。長ネギサンは。ＬＡSTの方に入れるといいかもです

あと。グリーンサラダも食べました。。

野菜もいっぱい食べて健康にね

御馳走様でしたぁ～～

では。おやすみなさい

今日は。パパさんと☆

今日は。火曜日。お仕事のお休みの日です

今日は。もお休みだったから・・・・お出かけしました～～

でも。まず。朝から。洗濯干して。掃除機して

それから。１０：３０位から。出発です～～～

向かった先は。

お墓です。。

お墓参りに。行ってきました。

着く少し前から。雨が降ってきたのですが。

お墓に着くと。止んでくれたので。よかったです。

無事に。お墓参り行けて。ホッとしました

それから。最近行った。スポーツショップ。ヒマラヤへ。。。

が。ジャージが欲しいなって。夏用のジャージを買いました。

夏用のジャージはすごいですね。涼しいわぁって。喜んでました。

それと。前に１つだけ買ってた。テニスラケット。あと一つ買いました

これで。BOYS。２人で、できるなぁって

あと。しまむらへ行き。。

BOYSのドラゴンボールZ　　の、シャツです。。

お兄ちゃんは４年なので嫌がるかなぁ。などと。悩んだのですが・・・

めちゃ。BOYS、喜んでくれたので。一安心。。

あと。布団マットの。ホヌ＆ハワイアン柄も買いました。。

やっぱり可愛いですね。。洗い替え用ですよ～～

早速。家に帰って。洗濯。。明日から使います～～

Lunchには。久しぶりに二人で。

ラーメン屋へ～～

うちは。つけ麺を頼みました。

美味しかったです。。

食べるの夢中で後から、メニューだけ。撮りました

　

御馳走様でしたぁ

BOYS今日は。体操とスイミングの日で。。

いつもは。バスなんですが。

今日はが。連れて行ってくれました。。

帰りは。野球の友達の子供達も送って行ってくれて

今日は。お疲れ様です。。

疲れて。リビングで寝てしまった

それに。ken-manもです

ken-manは。抱っこで２Fへ連れて一緒に寝ます～～

おやすみなさい～～

1番♪

アンニョン～～～～～　　　　

いつも。朝起きるのが、遅いken-manですが。

今日は。早く起きて。。AM　６:４０に。。。。

兄ちゃんよりも。早く起きれたことが、嬉しかったみたいで。。

喜んで起きてきました　・・・

兄ちゃんは。いつも早いのに。今日は。昨日の疲れかな。。。

なかなか、起きてきませんでした

ken-manは集団登校でも。。。先週は。。。一番最後だったのですが。。

今日は１番で行けたようです

今週。毎日早く起きてくれたら。。いいなぁ～～～

朝起こすのに。。疲れるので　・・・・

今週も頑張るぞぉ～～～～