☆ご無沙汰しております…･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*❤︎

本当に…本当に大変ご無沙汰しております

あまりに長く離れすぎていたので、いざもう一度ブログを書いてみようと思ったら

なんだか様式も変わっていて

とまどうとまどう

このまま閉鎖してしまおうかとも考えたのですが…はじめて自分で発信したSNSツールがアメブロだったこともあり

ブログの世界もやはり私にとっては大切なものだなぁ〜と感じて、続けてみようと思いました

細々となりますが…

よろしくお願い申し上げます

我が家はいま現在も緊急事態宣言継続地域ですが家族みんな元気に過ごしております

もちろん主人は在宅ワーク、息子もリモート授業&リモートでの会社説明会・面接などなどコロナ禍の影響は大きいものがありますが

とにかくがんばってやっていくしかありませんね

お料理もときには盛大に手を抜きときに全集中でがんばるというようにメリハリつけてやってます

最近のおうちごはんはこんなメニューでした

チキンのトマト煮込み

ここ最近はタサン志麻さんのお料理が大好きで

今まで何度も作っていたチキンのトマト煮込みも志麻さんのワザで美味しさが増した気がします

グリンピースのテリーヌに定番のアスパラの生ハム巻きやコロコロ野菜の明太子マヨ和えなどなど…

まぁ変わり映えしないメニューではありますが「美味いわ〜」と言って食べてくれる家族に感謝です

そういえばコロナ禍の影響なのか、スーパーには大変立派で鮮度の良いお造り用の鯛や鰯・鯵などのお魚が並んでいることが多くて

主婦としては嬉しい限りですね〜

以前のように気軽にお外ごはんというわけにはいかない世の中になってしまいましたが

明けない夜はないと信じて今一度踏ん張ってみようと思います

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