特別栽培米とは?特別栽培米とは、2001年に農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」 に従って、化学合成農薬と化学肥料の使用を控えて生産されたお米のことです。 (以下、東条山田錦振興会会員が栽培している特別栽培米の写真)