間引きしたカブのグラッセ。
畑のカブを間引きした時の小さなカブをグラッセにしました。
（畑の間引きの記事は、こちら）
硬めに茹でて、、、お湯は捨てて、、、
硬めに茹でたら、
カブがかぶるくらいのブイヨン、グラニュー糖、バター、塩コショウを入れて
水分が無くなるまで煮詰めます。
グラニュー糖が入っているので、水分が無くなると、照りが出てきます。
鍋を振って、照りを絡めます。
人参のグラッセもこんな感じに作ります。
普段のおかずの付け合わせにいかがでしょうか～(≡^∇^≡)
そして、そして・・・個人的な記録だけど・・・
旦那さまダイエット記録
９月の体重 78.8㌔
10月の体重 75㌔
11月の体重 73㌔
順調に痩せていってます♪
旦那さま、晩酌の量をかなり減らしたので
これもかなりの効果です♪
一か月、1～2㌔ペースで痩せてくれるといいな～♪
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