切り昆布炒め

今日は簡単な副菜のご紹介です。

スーパーの鮮魚コーナーで売っている切り昆布。
私、大好きでよく買うんです＾＾

そのままサラダ、酢の物などにしてもいいですし、
お味噌汁に入れたり鍋に入れたりして食べるのもスキだし
炒め物に入れるのも美味しい！

そんな万能な切り昆布ですが
今回はご飯のお供にもなる副菜です＾＾

ではレシピです。

切り昆布炒め　（作りやすい分量）

切り昆布　１パック
人参　１／２本
えのき　１パック
サラダ油　小さじ１
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
しょうゆ　大さじ１

昆布は食べやすい長さにカットする。

人参はせん切りに、えのきはほぐして半分の長さにカットする。

フライパンにサラダ油を入れて強火で温める。昆布、人参、えのきを加えて炒める。

酒とみりんを加え、水分が飛ぶまでさらに炒める。

水分がとんだらしょうゆを加え、完全に水分が飛ぶまで炒めれば出来上がり！

ご飯のお供にもぴったりの生昆布炒め。
しゃきしゃきの食感がたまらない～＾＾

特に難しいことはありませんが
強めの火で一気に作ってください。

子供たちもおいしい～って喜んでくれてました♪

ヘルシーだし、しっかりかんで食べる副菜だから
ダイエット中の方にもｵｽｽﾒです。
お弁当のおかずにいれるのもいいですね＾＾

より香ばしく仕上げたい場合は
サラダ油→ごま油にしてもOKです。

良かったら作ってみてくださいね＾＾

クックパッドにもレシピアップしています。
ご飯のお供に★切り昆布炒め by トイロ＊

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抱っこクマクッキーが作れるセットが限定数で販売になってます。

これがあればすぐに作ることが出来るので
色々材料そろえるのが面倒だな～って思っている人にはいいですよね。

お買い得なお値段になっているので
気になった方はチェックしてみてくださいね＾＾

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あ！あと！！
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バター、普通に買うと結構高いですからね～＞＜
でもパンやお菓子には使いたいですしね。

このチャンスにぜひゲットしてください＾＾

今日は晴れるって言ってたけど
外はなんだか霞んでいてスッキリしない。。。

どうやらPM2.5の数値が高いみたいですね～＞＜

向こう１週間の予報を見たけど
やや多く、大気が少し霞む程度の数値が予測されているので
気管支の弱い方はお気をつけください。

私も娘もすぐに影響を受けて症状が出るので気をつけなければ＞＜

それでは今日も明日もみなさんにとって
笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

みなさんからの「いいね！」が更新の励みになります。
いつも本当にありがとうございます＾＾

コッタの連載記事、更新しました＾＾
（型が完売のようですが再入荷の際はまたブログでお知らせさせていただきます！）

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