タイ料理☆ジャンバラヤとトムヤムクン☆

いつかほしいと思ってた北欧食器、イッタラを先日ゲットしました

ターコイズの21センチのお皿とレッド系の25センチの二枚だけですが、やっぱり見映えがいい

昨日はレッド系のほうを使いました

内容はジャンバラヤとトムヤムクンもどき

トムヤムクンは肝心なパクチーがなく、ミョウガを代用、鶏とエビとにらを入れて、鶏ガラスープだしで、塩コショウとチリパウダーで味付け
辛いのが好きなので最後にタバスコ系のもっと辛い調味料をいれました

なかなか風味は出ましたよジャンバラヤも旦那ががっつりいきました夏バテ防止になったかな？




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