ガレット デ ロアとは
「王様のお菓子」という意味で、新年を祝うフランスの伝統菓子です。
フロプレステージュで買って見ました。
丸く焼いたパイ生地の中にアーモンドクリームと
パイの中にはひとつだけフェーヴと呼ばれる小さな陶器が入って
切り分けて食べた時､フェーヴが当たった幸運な人は
その1年間その幸運が続くといういわれもあります
写真は撮り忘れたのでＨＰからですが
フェーヴは、中に入っているのではなく、上に乗っていました。
王冠は、パイの周りについていました。
味的には、シンプルなものですが
サクサクなパイ生地とクリームのバランスと食感を楽しむお菓子です。
本当は、ガレット・デ・ロワは１月６日、キリストの公現祭のお菓子なんですが
近所で売っているのは２日、３日だけだったので
日にちは気にせずに買ってみました。