元ミス北海道がいる料理屋で１１時頃まで
飲んだ後は
やっぱり・・・ラーメン
すすきのの中心地にある味噌ラーメン屋さんへ
新横浜ラーメン博物館にも出店しているお店で
会社の人もお勧めだったのと
宿泊したホテルから近いこともあり
小雨が降る中、深夜12時過ぎに行ってみました
この時間でも、１０人ぐらい待ちです
場所柄、クラブのおねぇちゃん風の方や
若い女性2人組なども並んでいました
味噌ラーメン・・・・・・・８００円
麺は、中太ちぢれ麺・西山製麺製か
具は、ひき肉、白髪ネギ、キャベツ、もやし、にんじん、きくらげ、ごま
見た目も気を配っているのでしょう
スープは、濃い・薄いという感覚より、風味が良い
どちらかと言えば、濃い感触はなく、あっさり系
普通の味噌ラーメンには
チャーシューは入っていませんが、ひき肉の存在感があるので
個人的には、スープと麺とひき肉との相性は
ツボです
しかし、このお店は、席が１０席ほどしかないので
回転が非常に悪いです
普通、１０人待ちぐらいならすぐかと思いきや
２０分ぐらい待ったでしょうか？
いつも行列店というのは、これも影響しているのでしょう