御徒町ラーメン横丁のちゃぶ屋・味噌専門が夏前になくなり
変わりに、匠屋になりましたので行ってみました
ここは新小岩では有名店とのことで、支店はここだけ
ちょっと、期待
匠屋 御徒町店
醤油ラーメン・・・・・６００円
最初の一口、スープを飲んでみると
第一印象は「美味しい」
見た目は、黒茶色の濃い目のスープ
香りの良い口当たりでしたが
食べていくと、何か普通に思えてきました
麺は、細めの縮れ麺
具は、チャーシュー２枚、メンマ、ネギ、ワカメ
ここのトッピングの玉子は固ゆでです
個人的には、ラーメンとワカメの組み合わせは
ありり好きではありませんが
東京ラーメンとして手頃なラーメンです