おはようございます☀
今日のお弁当🍱
レバー炒め弁当
レバーは業務スーパーで200円で買いました
ー作り方ー
①切って血の塊を取り除いた後、血抜きをします
その後、水で何回も洗い流した後に牛乳に浸け込みこむ
牛乳にはレバー特有の臭みを吸収する成分が含まれてます☝️
②浸け込んだレバーの水気をとって片栗粉をまぶして揚げ焼きする
※レバーに片栗粉をまぶす理由は、パサつきを防いでジューシーに仕上げるためです。
また調味料に絡みやすくなり、野菜の水分でシャバシャバにならない等の効果があります。
③一旦、バットに移す。
④野菜を炒める
今回はもやしと小松菜
⑤揚げ焼きしたレバーも入れる
⑥味つけて完成👏
※味つけは焼肉のタレです
昨日の晩ご飯
すき家です
特盛サイズ
2月5日から発売されているこちらを注文👇
ごちそうさまでした(-人-)
昨日の昼ご飯
「炒飯焼きそばセット」
自分ところで作ってる商品です。
値段は398円です。
「クリームパン」
久しぶりにクリームパン食べたんですが、幸せな気持ちになりました
クリームパンは人を幸せにする食べ物ですね
話変わって、昨日の収穫カード
【アルセウス】
クラウンきたー👑
朝ソング
それでは仕事行ってきます