悲しい結果・・・

やっぱり仕事、辞めることにします・・・

いくら頑張っても今まで培ってきた私の考え方は

今のメンバーには通じないみたいです。

私が居ることで給食室がつまらなくなるなら

私が居なくなった方がいいわけで・・・

新しく入ってきた人たちと、仕事をなかなか覚えられず適当な人と

お給料は一緒。

ずーと上がることは無いんです。

それでも一生懸命フォローしながら、教えながら

注意しながら頑張ってきました。

正規さんが「注意は必要だ」といいながらも

出来てない部分を良くしていこうという気がないので

私一人正していこうと思ってもとても無理・・・

正規さんは今の栄養士さんの怒りで頭がいっぱいなんです・・・

おばあさん調理員さんは強いです！

頑固です!

だからあの歳でも続けてられるんだよね・・・

出来てないことを注意しても

「出来てます！！」

って言い張るし。

そんなおばあさん調理員を

新人さんはかわいそうだって思ってるみたいだし・・・

午後の洗い物も、急いでやることばかり気にして

肝心な『きれいに、きちんと』という部分の意識が無いです・・・

私一人頑張ってもとても無理・・・

私も頑固なのかもしれません。

周りに流されることが出来なくなってます。

許される範囲のことなら全然気にしないんですけどね・・・

きちんとした人たちの中でやっていた時は

大変だったけど、充実感がありました。

子供に自慢できる給食を作ってました。。。

朝、息子に「辞めてもいい？」って聞いたら

「せっかくみんなに自慢できたのにー」

って言われちゃいました。

すごく未練があります。

なぜちゃんとやってる私が辞めなきゃいけないのか、

とても悔しいです。

教頭先生にも今の気持ちを伝えてきました。

ちょっと慌てて

「話し合ってもダメですか？」

って聞かれたけど、

きっと無理。

ただただ、涙が出てくるだけでした。

もっと自分の力を認めてもらえる民間の会社に行きたいと思います。

とりあえず、私の代わりの人が見つかるまで、

そして私の次の仕事が見つかるまでのつもりで

１１月いっぱいは責任をもって給食を作ります。

１年契約の半ばで辞めるのは無責任かもしれませんが・・・

今日の給食（１０月３１日）

〔１０月３１日のメニュー〕

ご飯

韓国風のり

筑前煮

わかめのピリカラ和え

バナナ

牛乳

今日は茹でるものがいっぱいで

朝から担当者が次々茹でてたんですけど

１０時になってもまだ茹でてました＾＾；

筑前煮も根菜類をある程度下茹でしてから調理します。

そのほうが火の通りもよく、味も入りやすくなります。

わかめのピリカラ和えでは、

栄養士さんが中華ドレッシングの発注を忘れてしまったということで

他の調味料だけで和えました。

なので、ピリカラにはなりませんでした。

ちょっと味が物足りなかったです。

今日はかなりの落ち込みモード

みんなが帰った後、正規さんとお話をさせてもらいました。

正規さんは今年度で定年退職されるんですが、

お話を聞いてビックリしたのが、

正規さんも今の状態に疲れて１２月で退職を考えていたとのこと。

いろいろあって１２月は無理ということで３月まで続けられるそうですが、

正規さんも大変な思いをされているようです

私も

「しばらくお休みを頂きたい気持ちです」

と言ったのですが、

今私が居なくなると給食が出来なくなると言われてしまいました

今年度は正規さんにとっても私にとっても環境が悪すぎます

かといって、来年度もどうなるかは蓋を開けてみないとわかりません。

今の学校に残るべきか、別の学校に移るべきか・・・

正規さんにはこの学校を出たほうがいいと言われたのですが、

どの学校に行ってもいろいろあるからなぁ・・・

慣れた学校でメンバーが代わるのを期待するか、

全く違った環境に入っていくか・・・

そろそろ来年度の人事の希望を出す時期が迫ってきているので

しっかり考えをまとめておかないと。

希望を出したからといって

その通りになるかどうかわからないんですけどね。

あと５ヶ月。

正規さんと早く感じられる日数の数え方を考えながら頑張ります。。。

今日の給食（１０月３０日）

〔１０月３０日のメニュー〕

パンプキンパン

きのことアスパラのグラタン

中華風コーンスープ

グリーンポテト

グレープゼリー

牛乳

ずっと軽い鼻風邪を引きずっているのですが、

今日は咳に移行し始めたみたいで、

さっき一時的に止まらなくなって困ってしまいました

土曜日の娘の合唱コンクールの時に

ダンナの母がすごく咳き込んでたんです。

どうもそれをしっかりもらっちゃったみたいです

仕事の間はそんなに咳が出なかったからよかったのですが、

咳をしていられないので、のど飴をなめさせてもらってます。

今週は特に休めないので、咳き込むのは夜だけだといいのですが・・・。

今日は全員揃っていたはずなのになんだか忙しかったです

私の担当は『フリー』だったので、いろんなところの助っ人に入りました。

まずは野菜の下処理から。

今日もほうれん草に元気な青虫ちゃんがいましたよ＾＾；

でも、今日のはわかりやすかったので、処理し易かったです。

調理室に入ってからは・・・

グラタンでは、鉄板に並べるところから手伝って、

焼き上がりのチェックから数えてバットに並べるところまでの

高学年と中学年をやり、

途中、グリーンポテトのじゃがいもの茹で始めの補助に入り、

茹で上がる頃に固さと温度チェック。

一旦金ザルに取り出して釜の湯を捨て、

そこにじゃがいもを戻して、担当の人が混ぜているところに、

足りない分の塩と乾燥パセリを振り入れました。

そして配缶を手伝った後、

今度は中華風コーンスープの仕上げの補助に入り、

配缶を手伝って調理終了。

これが今日の私の作業でした。。。

実は今日、栄養士さんが授業に出たんです。

しかも給食室が一番忙しい４時間目に。

うちの市ではまだ栄養士の先生の授業が始まっていないので

異例のことなのかな？

職員の予定表に

『授業研修会（給食指導）』

となってました。

今までに無かったことで、

特に、今は臨時のパートの栄養士さん。

この学校の給食のことをまだあまりよくわかってないと思われるのに

どんな授業をしたのか、出来たのか・・・

とにかく会話が無いのでよくわかりません

正規さんが

「変なことを指導してなきゃいいけど・・・」

と心配してました(-"-;A

明日は市の陸上大会。

６年生は選手として、また応援のために全員朝から競技場に行きます。

献立はちょっと手間のかかるものなんですけど、

ひと学年いない分、ちょっと楽かな?