今日はクリスマスイブ。
皆さん、素敵な夜を過ごされているのかな？
うちは今年は特にクリスマスらしいことをしないのですが、
昨夜から何となくクリスマスっぽい食事・・・
昨夜はチキンを食べ、
今日は、ダンナが仕事から帰って来てから簡単なローストビーフを作り、
私が海老フライ。
そして、思い立ったようにアップルパイを作りました。
知り合いの人からリンゴを送っていただき、
いっぱいあったので。
パイ生地は大変なので冷凍の物を使って手抜きしちゃいましたが、
家族みんなの希望で、アップルだけでなく、
カスタードクリームも入れることになりました。
カスタードクリーム
リンゴの甘煮
小さめの型を使ったので、２つ作りました。
左が私、右がダンナと娘の作ったものです。
ダンナと娘は、中身をたっぷり入れて作り、
食べるのは冷まして味が落ち着いてから食べたいというので、
焼きたては私の作ったものを食べることに・・・
控えめなのでわかりにくいですが、
カスタードとアップル、美味しかったです