〔２月２９日のメニュー〕
ご飯
ふりかけ
里芋のそぼろ煮
茎わかめの和え物
アセロラゼリー
牛乳
今頃の更新ですが・・・
２月最後の給食でした。
私は日直。
メインの『里芋のそぼろ煮』の担当でした。
今までの献立で『里芋のそぼろ煮』が出るときは、
里芋とひき肉がメインで他の野菜はあまり入ってなかったけれど、
今回は野菜を入れてみた・・・
と栄養士さんから話がありました。
「だから、味の調整など一緒に作っていきましょう」 と。
私はあまり意識してなかったのか、
里芋のそぼろ煮に何が入っていたかよく覚えていませんでした。
でも、学校給食で里芋とひき肉だけの食材で作るって
今までの経験上、あまり考えられないように思えたんですけど・・・
とりあえず、作る感覚はなんとなくわかっていたので
作りましたよ。
肝心の味を決めるときに、
栄養士さんはもう一つの『茎わかめの和え物』の方についていて
呼んでも来てくれないしー( ￣っ￣)
結局、私が作っちゃいました。
自分で言うのもなんですが、美味しかったです！
ただ、残念だったのは、
その日、６年生を送る会があり、給食時間まで食い込んだ模様。
なので、子供たちは食べる時間が減っちゃったみたいなんですよね。
残は比較的少ないほうだと思いますが、
ゆっくりしっかり食べてほしかったなぁ～
この日の『アセロラゼリー』はよくある赤色ではなく、
早摘みの緑色したゼリーでした。
さっぱりして美味しかったぁ♪
これで２月も終わりました。
正規さんは来年度に向けての準備を始めています。
退職されるので、次の人が来た時に困らないようにという配慮など。
いよいよ今年度が終わるんだっという実感がわいてきます。。。
あと１３回です。