キャベツのピリ辛肉味噌炒め

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こんにちは〜

こちらはいい天気です

今日は少しだけ

一人の時間が作れました

暑いのでアイスコーヒーを

飲んでます

アイスコーヒーは濃いめのに

ミルクを入れて飲むのが好きです

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洗濯物がリアルですが

ベランダに緑があると癒やされますね　

憧れのベランダガーデン

まだスペースがあるので

　少しずつ増やしていきたいです

さて、こんな時間に

ゆっくりブログを書いたり

読んだりするのが好きです

最近のわたくし、いろんな方の所に

遊びに行かせて頂いてます

えっ、もうこれは小説なの！？

本当の話なの！？

おもしろ過ぎて梨泰院の時の様に

次が気になってます

るるるはというと

アイスコーヒーを飲みながら

マイペースに

昨日の晩ごはんブログです

キャベツのピリ辛肉味噌炒め

二人分

キャベツ　1/4個

豚ひき肉　200g

生姜　にんにく　1カケ分ずつ

（すりおろし）

☆味噌　大さじ2

☆酒　みりん　醤油　各大さじ1ずつ

☆砂糖　大さじ1

☆コチュジャン　小さじ2

☆片栗粉　小さじ2

☆水　大さじ1

ごま油　適量

胡麻　お好みで

☆を全部混ぜておきます

にんにくと生姜とひき肉を

炒めます

キャベツってかさ張って

炒めにくいですよね～

塩コショウして蓋をしめて

少しほっとけば

程よくしんなりして炒めやすくなります

シャキシャキ感が残る程度に

炒めます

☆を入れて、仕上げに

ごま油をたらりで

できあがりです

タレを混ぜておけば

あたふた

せずに炒める事ができて

シャキシャキ感を残せます

仕上げにゴマをたっぷり

かけました

ピリ辛だけど、うちの子は

もうコチュジャンは平気な様です

シャキシャキのキャベツに

甘辛のタレが絡んで凄く美味しいです

さくらは

「キャベツが美味しい

」

トラ子は

「お肉が美味しい

」

と、申しておりました

さて今日は、子供たちプール教室です

男の子って

すぐ熱出すよ〜

すぐ保育園から電話かかってくるよ〜

周りの友達に言われていたんですが

いやいや

そんな事はありませんでした

寝不足が続くと

自ら溶連菌を発症するタイプでしたが

それ以外は、本当に元気な子

あんなにガリガリなのに

体力はあります

しかし平日の夕方のプールは

虎次郎にはキツかった様で

最近暑くなってきたし

学校だけでも疲れるのに

やはりプールで体力を使うから

帰ってご飯を食べたら

いつの間にか寝てるんですね

そりゃそうだよね、、、まだ2年生だもん

プールの話とは少しずれますが

小さい頃から

何でもひとりでやりたがって

朝も目覚まし時計で

ひとりで起きてきます

朝の準備もちゃちゃっとやって

空き時間はテレビを見て行きます

自立心の強い子です

体力もあります

二人目という事もあって

るるる母さん、いつもトラ子は大丈夫

と決めがちです

いやいや

そんな事はありません

虎次郎はまだ小学2年生

さくらの時は

色々とケアしてたもんな〜

帰ってからの宿題がちょっと

かわいそうなので

次からのプール教室は土曜日にしようと

反省反省、大反省の

るるる母さんでした

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