カドナ

安佐南区の山の中にある噂のパン屋さん、「カドナ」。
うわさは聞いていたのですがやっと行くことができました。

買ったパンは、フランスパンと天然酵母のカンパーニュ、お豆のフォカッチャ。

フランスパンは今まで食べた中でかなり上位に入る、美味しいパンでした。
粉の味と塩加減のバランスがすごくよかった。
カンパーニュは天然酵母らしいいい感じの酸味の効いたパンでした。
お豆のパンも豆の甘みがちょうどいいパン。
どれもすごく美味しいパンでした。
美味しいものを求めてはるばる買いに行くのがよくわかりました。

お勧めのパン屋さんです。