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toco pane e camera

Benvenuti!!

手ごねパン教室toco paneと備忘録の旅行記も。

今月は飾りパンのレッスンを予定しています。
tocopaneの生徒さん、この秋、結婚式を挙げられる方が2名いらっしゃいます。
(急に二人とも決まったのでびっくり!!何かあるのかうちの教室??と思ったり音符
パンが大好きな彼女たち、ウエルカムプレートを作りたいとのことで
なかなか難しそうなので躊躇していたのですが、折角なのだからとお受けしました。

飾りパンを作るのはベーキングスクール以来。
スクールでは生地は用意されており、もちろん、プロのベーカーの先生がいらっしゃいますので
綺麗にできたのですが、今回生地の仕込から始めなければなりません・・・ドキドキ

前日にシロップ生地を仕込んでおいて次の日、早速作ってみます。
試行錯誤をしながら…完成アゲアゲ

大きい画像にすると粗が出てしまうのでこの大きさで。
(小さくても十分ばれてしまうのでじっくり見ないでくださいね。)

分量通り作ったら生地がかなり余ってしまったので小さめのタイプも作ってみました。



あまり生地で作ったので白生地が足りなくなってしまってパーツが少ないのですが
だいぶコツがつかめてきて、なんだか楽しくなってきました。
妹も欲しい(自分で作るのは面倒なのでお姉ちゃん、作ってとのこと…)と言ってるので
表札代わりに作ってあげようかしらハート

レッスン予定の方々、時間はかかりますが結構楽しいので頑張っていい作品を作りましょうね。

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8月のレッスンは今のところ満席です。ほとんどレッスンは開講していないのですが…。
9月はほとんど予約が入っていない状態ですので、また予約お待ちしています。
レッスン可能日:9月2日~9月19日までの平日。(12日は不可)
          詳しくは直接ご相談させてください。