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toco pane e camera

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手ごねパン教室toco paneと備忘録の旅行記も。


こちらも人気メニュー、イタリアイタリアン・パン・ド・ミ。
生地にガーリックパウダーとバジルを混ぜ込んで、成形時に粉チーズとベーコンを巻き込んでいます。
捏ねているとき、成形しているとき、焼成前そして焼成後、作っている間ずっといい香りがしています。

この組み合わせは間違いないです。