たまにはお菓子。

今朝、急に思い立って焼いたのはこれ。

ビジーデーケーキ
忙しくてもさっと、ボウルひとつで作れちゃいます。こういうのがいいよね。

アーモンドパウダーをたっぷり使った生地はしっとりして
その上、焼きっぱなしでＯＫ
中にはパインと黄桃が入っています。ラム酒も効いておいしかった

普段あまりお菓子食べないのですが、焼き菓子は大好き。
簡単だったのでパン専門の私でもこれなら定番にできるかも