栗ころん
６個 材料費を+３００円いただきます。
全粒粉入りの生地にくるみを混ぜ込み、成形時にマロングラッセを包み込みます。
栗の形に見えるかしら。一応栗をイメージした形に成形していますよ。
見た目だけではなく、くっつけたけしの実がプチプチして美味しいです
さつまっ茶ロール
１斤分
牛乳仕込の生地を二つに分け、白生地、抹茶生地にし、ほっこりさつまいもを一緒に巻いています。
断面も切ってからのお楽しみ
今回、久しぶりに食パン型に蓋をして焼くプルマン形（角食）に仕上げます。
本当は甘納豆を入れたいところなのですが、甘納豆は入手が難しいこともあるので・・・。
甘納豆希望の方はご相談ください。（別途材料費+１００円いただきます）
１２月はクリスマスのパンを作ります
シュトレンとクグロフを作りましょう
日程は１２月４日～１３日の平日。
開講日が少ないので午前と午後でレッスンをお受けしたいと思います。
（１３日のみ午前のみでお願いします。）
詳しくはご相談くださいね。