博士ラーメン

今日は二十歳の息子がお昼をご馳走してくれるというので

鎌ケ谷市にある

博士ラーメン

につれて行ってもらいました

ログハウスのような造りのお店でお客さんはサラリーマン風の方達が数人


私と息子はチャーシュー入りの塩ラーメンを注文しました


あと 醤油味と味噌味があって味噌味を注文してる人が多かったかな


いただきま～す

スープはマグロ頭を使っているそうで旨味が凝縮されて濃厚だけどわりにあっさりな感じでした


麺は白くて太い そして黒い点々が


健康のために考えというかんすいを使わないでギムネマとキャベツ青汁と黒胡麻が練り込んであるそうです


中華麺よりもおそばっぽい感じかな


チャーシューはぶ厚いのですがお箸できれるほどほろほろでやわらかい
脂っこくなくて食べやすかったです


この博士ラーメンを創った方は医学や栄養学の博士だそうです


健康に良いラーメンなら安心ですよね


あっさり系が好きな方にはオススメです


息子よ ご馳走様
ありがとうニコニコ