2021年秋に発芽した亀甲竜(秋冬型)、
9月初旬、夏休みから目覚めました。
(去年の目覚めは8月中旬)
(今年5月)
昨シーズンの履歴をみると、葉っぱの元気な時期の画像や記録を全く撮ってなかった。
今シーズンは撮らなきゃ。
おまけ(園芸と無関係)
数年前からこの時期に栗の渋皮煮を作っております。
栗の渋皮煮作りはとても手間がかかり、
出来も未だに満足した品がありません。
昨年は栗の中まで味が染み込まず、蜜も濁りました。
↑(昨年の栗、まだ瓶詰めで冷蔵庫に残ってた💦)
今年はネットで研究。
作る過程を少し変えた結果、
昨年よりは味が染みましたが、それでもモサモサ感が口の中に残ります。
お茶がほしい。
あー、もっとしっとりさせたい。
実は本物(プロ仕様)の渋皮煮を食べた事がありません。
そこから研究した方が良さそうです。
栗がまだ出回っているので制作のチャンスはありますが、我が家の栗の消費量は極めて低いのでこの一回のみで終わりです。
(去年の渋皮煮も残ってたし)
瓶詰めにして冷蔵庫に保存すればしばらく保ちます。
栗の渋皮煮って、はまりますよねー
(食べるより作る方)
過程を楽しむところが種まきと似ています。
来年秋、
タイトル『究極の渋皮煮完成』に続く…