揚げ器使ってるから家庭でつくってもポイントさえ守れば衣サクサクでヘナってなりませんでした( ´ ▽ ` )ﾉ
サックリさせるポイントは☆
1.粉を混ぜすぎないことしっかりと冷えた卵 水を使うこと
2.温度を保つ180度前後
3.野菜は天粉に直につけて揚げる
魚介類とか鶏肉の場合は打ち粉をつけてから！
4.1度に大量に揚げない
油を少しずつ足していく
っていう感じなのでご気軽にお試しあれ♪( ´θ｀)ノ
さてさて明日は仕事休みなのに派遣で引越しw今日は早めに寝ないとね
んじゃまた
おやすみなさい
Shunsuke