プーアール茶の効能 抗がん作用についてプーアール茶にはガン細胞のアポトーシス誘導作用があることが報告されている。プーアール茶熱湯抽出物で処理するとガン細胞は形をかえ不着や転移の能力を失いクロマチンが凝縮し、ヌクレオチドが減少しDNA複製が阻害され、核分裂が停止するなどの現象が観察された。すなわちプーアール茶の作用でガン細胞が変形してそして死滅した。それが、普段飲む場合の1%の濃度ですでに効果があるという。