パン教室(３月①)

ひな祭りですが、ひな祭りとは全く関係ない、クロワッサン作りました
今季最後のクロワッサンのレッスンでした。人気なので、スケジュールが出るとすぐ満員になり、なかなか予約が取れないのですが、運良くレッスンが受けられました


バターが溶けないように、生地が破れないように、手早く丁寧に…
切れ端で、クロｯカン風のお菓子も…


先生が作った試食を頂きましたが、サクサクとモッチリの間でかなり、うまいです


来期は、デニッシュやるらしく、楽しみ




クロワッサンの断面。いい感じです

ベーコンエピ

ベーコンエピを焼いてみたけど、

うちの温め機能中心のオーブンレンジで焼けるかな～？

って、不安が・・・・

やっぱり不恰好になっちゃった

教室で習ったときは、シンプルなベーコンエピでしたが、

今回は、マスタードを塗ったもの、ブラックペッパーをかけたもの、

チーズを入れたものと３種類

明日のお昼ごはんです

新しいオーブンが欲しいな～

パン教室(２月)

今日は、ベーコンエピとハーブパン


ハーブは、バジルとオレガノが入ってます


毎回、食べるのが楽しみなんだよね






今日の教室で出来上がったパン
パン屋だね